Como deixar a Fotografia de Alimentos com um aspecto mais suave e sem brilhos indesejáveis.


Para que uma fotografia de alimentos apresente um aspecto natural, sem aqueles brilhos indesejáveis de excesso de luz em um determinado ponto do alimento, é preciso tomar cuidado com alguns aspectos importantes na hora de preparar o prato e direcionar corretamente a iluminação.

Uma técnica muito praticada pelos fotógrafos é a utilização de difusores (ou modificadores de luz), que são superfícies leitosas colocadas em frente ao ponto de luz principal para que, ao atingir a superfície difusora, a luz expanda os raios em diversas direções, evitando sombras "duras", deixando a área iluminada com um aspecto mais leve. Em alimentos como carnes, sorvetes e molhos, é muito comum a ocorrência de brilhos em excesso caso a luz esteja direcionada ao prato sem o uso de difusores, ainda mais se houver a aplicação de óleos ou azeite para criar um aspecto mais fresco ao prato.

Geralmente, difusores são usados com luzes contínuas ou com flashes, dentro de softboxes. Até mesmo uma folha de papel vegetal pode ser usada como difusor. É importante também manter uma distância de aproximadamente 1m entre o alimento e a fonte de luz para que o prato fique ainda mais suavizado. Isso dependerá da potência da lâmpada utilizada ou do flash instalado.

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