Utilizando as Cores Certas na Fotografia de Alimentos
- Douglas
- 12 de mar.
- 4 min de leitura
Assim como escolhemos uma roupa para o dia-a-dia, procuramos combinar cores e tonalidades em diversos aspectos da nossa vida como decidimos comprar um carro, um acessórios pessoal como óculos ou uma bolsa, um móvel para casa, entre muitos outros.
A fotografia em preto e branco sempre foi uma das formas de representação da arte visual apreciada não apenas por fotógrafos, mas por pintores, designers e profissionais de outras artes.
Através da ausência de pigmentação nas imagens é possível transmitir ao público sensações das mais diversas como isolamento, solidão, poder, fortes emoções, entre outras.
O alto contraste (assim como baixo contraste), brilhos controlados em expressões faciais e o equilíbrio entre sombras faz da fotografia em preto e branco destacar-se pelo seu apelo na busca da interpretação do sentido da imagem e não apenas pelas cores que ela representaria.
No entanto, as cores na fotografia comercial, introduzidas no começo dos anos 1900, vieram para agregar, contar uma história, auxiliar o fotógrafo e outros criadores das artes a mostrar as imagens através de uma nova perspectiva que logo seria uma das populares no mundo todo.
O uso de cores intensas destacam a fotografia de alimentos.
E não tardou muito para que amplos estudos sobre cores fossem desenvolvidos, testados e aplicados por milhares de fotógrafos em todo o mundo nos mais variados tipos de trabalhos. A partir dos anos 70, a fotografia colorida já era amplamente difundida e acessível para uma grande parte dos fotógrafos.
Na fotografia de alimentos não é diferente. O fotógrafo, em parceria com o food stylist e o chef, discutem como tirar melhor proveito das cores que compõe o ambiente ou cenário, o alimento/bebida e eventuais itens decorativos que venham fazer parte da fotografia final.
Foto acima: Acervo de Imagens do Wix.
E uma das formas de combinar as cores corretamente é utilizando o círculo cromático. Nele, podemos identificar quais cores combinam entre si e quais devem ser evitadas. Por exemplo, se utilizarmos elementos de uma determinada cor, como o verde, pode-se combinar com outros elementos na cor vermelha para criar um contraste entre as duas, conforme o círculo cromático. Note que o inverso do verde em um círculo cromático é justamente o vermelho.
No entanto, nem sempre isso torna-se uma regra. Dependendo do "clima" que se queira dar à fotografia de alimentos, o food stylist pode combinar outras cores e até uma terceira cor através do uso das cores primárias (vermelho, amarelo e azul puros), secundárias (laranja, o verde e o roxo) e terciárias (azul arroxeado, azul esverdeado, amarelo esverdeado, amarelo alaranjado, vermelho arroxeado e vermelho alaranjado), para realçar a imagem ou compô-la de forma que fique esteticamente aprazível para os olhos.
E é justamente nas cores dos alimentos, suas diferentes tonalidades, brilhos, tons e realces que um fotógrafo de alimentos pode se basear ao compor a fotografia, buscando o melhor ângulo e posição de luz para valorizar ainda mais o prato a partir das cores.
Foto acima: Acervo de Imagens do Wix.
O uso correto das cores na fotografia de alimentos é uma técnica que permite ao fotógrafo criar uma identidade visual para o seu trabalho e garantir que o cliente reconheça e valorize a imagem criada para o seu produto.
Em determinados casos, as cores podem passar a informação com maior precisão e valorizar ainda mais o trabalho já que em meio a milhares de fotos de alimentos de alta qualidade espalhadas pela Internet, sabendo utilizar as cores ideais e na proporção certa poderá ajudá-lo(a) a chamar mais a atenção sem o uso excessivo de técnicas de correção digital na pós-produção.
Como Utilizar o Círculo Cromático na Fotografia de Alimentos
O círculo cromático é uma representação visual das cores primárias (vermelho, azul e amarelo), secundárias (cores formadas pela mistura de duas primárias) e terciárias (combinações ainda mais complexas). Ele serve como guia para entender como as cores interagem entre si. Na fotografia de alimentos, o círculo cromático pode ser usado para criar harmonias que realçam os elementos principais da imagem, tornando-a mais atraente e equilibrada.
Harmonia de Cores Análogas
As cores análogas são aquelas que estão próximas no círculo cromático, como vermelho, laranja e amarelo. Essa combinação cria uma sensação de suavidade e coesão, perfeita para alimentos que já possuem tons semelhantes. Por exemplo, ao fotografar uma tigela de sopa de abóbora com especiarias, você pode usar acessórios ou fundos em tons de laranja, dourado ou marrom para reforçar a sensação de calor e conforto.
Contraste de Cores Complementares
Cores complementares são aquelas que estão opostas no círculo cromático, como vermelho e verde ou azul e laranja. Essa combinação cria um contraste vibrante e dinâmico, ideal para destacar certos elementos na composição. Imagine uma foto de uma fatia de cheesecake de frutas vermelhas sobre um prato branco com algumas folhas de hortelã. O verde da hortelã faz um contraste bonito com o vermelho das frutas, tornando a imagem mais vibrante e apetitosa.
Foto acima: Acervo de Imagens do Wix.
Triade de Cores
Uma triade consiste em três cores igualmente espaçadas no círculo cromático, como vermelho, amarelo e azul. Esse esquema de cores é mais ousado e funciona bem para pratos coloridos, como saladas ou sobremesas com frutas variadas. Ao fotografar uma mesa de brunch com itens como ovos mexidos amarelos, morangos vermelhos e suco de mirtilo azul, você pode explorar essa combinação para criar uma cena visualmente rica e equilibrada.
Monocromático com Variações de Tonalidade
Para uma abordagem mais minimalista, você pode optar por uma paleta monocromática, utilizando diferentes tonalidades de uma única cor. Por exemplo, ao fotografar um prato de macarrão ao pesto, você pode trabalhar com tons de verde em diferentes intensidades: o verde vibrante do pesto, o verde suave de ervas frescas e até mesmo um fundo em um tom pastel. Isso cria uma imagem elegante e sofisticada.
Este post não contém nenhum tipo de afiliação, patrocínio, parceria ou propaganda.
Comments